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ヨックモックの評価です クッキー

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この本は何故そうするのかといった基本から書いてあるので私のような初心者にもわかりやすいです。自分で作るとバターや砂糖の使用量がわかるので食べ過ぎにもブレーキがかかりやすくなるので手作りはおすすめです。例えば生地をこねた後になぜ冷蔵庫で休ませる必要があるのかなど。

コスパ最強と噂の!

2017年02月23日 ランキング上位商品↑

ヨックモック クッキーヨックモックが教えるクッキーレシピ [ ヨックモック ]

詳しくはこちら b y 楽 天

適当にクッキーを作って何度か失敗しましたので何か良い本はないかと店頭で探したらこの本が目に入りました。。レシピの数がかなり少な目!しかも卵黄をg数で書かれると正直難しい。全くの初心者です。きちんと基本を知って美味しいクッキーを焼けるようになりたいなと、レビューを見てこちらを購入。なので星4つです。他に何点かほしかったのでネットで購入しました。お店はお店ならではという感じです。クッキーの極めを追求しているので、とても参考に成りました。そういう意味では初心者からそこそこのレベルの人までが満足いく内容なのかもしれないですね。初心者にも納得のいく内容です。期待していた通りの内容で満足です。欲を言えばシガールやラングドシャなどのちょっと面倒そうなレシピよりも!もう少し家庭向きだと嬉しかったな〜と。なぜそうするのかという理由も書いてあり分かりやすい。特別な時には作るかなと思いますが普段にはあまり作ろうという感じにはなれない。クックパッドなどのレシピでクッキーを焼いてみたところイマイチ。